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    Nourriture et Culture

   Evenement et Exposition

  
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Qu’est-ce que c’est un produit AOP- D’appellation d’origine protégée (Risposta)
Qu’est-ce que c’est un produit IGP – Indication géographique protégée. (Risposta)
Qu’est-ce que c’est STG – Spécialité traditionnelle garantie? (Risposta)
Qu’est-ce que c’est un produit PAT – Produits alimentaires traditionnels ? (Risposta)
Qu’est-ce que c’est la certification du Présidium du gout – Certification parrainée par Slow Food ? (Risposta)
Qu’est-ce que la dénomination AOC signifie – Appellation d’Origine Contrôlée? (Risposta)
Qu’est-ce que la dénomination AOCG – Appellation d’origine contrôlée et garantie? (Risposta)
Qu’est-ce que signifie IGT signalée sur les vins de table ? Indication géographique typique? (Risposta)
Qu’est-ce que c’est la maladie cœliaque? (Risposta)
Qu’est-ce que c’est le gluten? (Risposta)
Quelle est la différence entre un produit congelé et un produit surgelé? (Risposta)
Le poisson surgelé ou congelé est à risque de contenir du gluten? (Risposta)
Pourquoi un produit décongelé ne peut pas être recongelé? (Risposta)
Qu’est-ce que c’est la chaine du froid? (Risposta)
Comment peut-on calculer le poids égouttés? (Risposta)
Qu’est-ce c’est le glaçage? (Risposta)
Le glaçage est dangereux pour le malade cœliaque? (Risposta)
Quelle est la différence entre l’origine et la provenance du produit? (Risposta)
Qu’est-ce qu’il s’est passé aux produits qui se présentent recouverts de givre? (Risposta)
Les légumes surgelés et les légumes secs peuvent contenir du gluten? (Risposta)
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